MENÜÜ
Багато хто з вас чув вислів, що кухня — це серце кожного будинку. Тут всі члени сім’ї збираються разом, щоб обговорити події дня.
Час, необхідний для приготування їжі, може бути значним, залежно від кулінарних навичок сім’ї та складності страви. Тепло і запахи їжі швидко притягують на кухню всіх членів сім’ї, великих і малих.
Діти люблять проводити час на кухні і, наприклад, виконувати шкільні завдання, сидячи за кухонним столом і одночасно перекушуючи.
Звичайно, домашні улюбленці також люблять кухню. Коти і собаки зазвичай знають, що на кухні варто провести час, тому що про них не забудуть і вони отримають смачний перекус на додачу до своєї звичайної їжі.
Відкриті кухні
Зараз модно будувати будинки з так званими кухнями відкритого планування. Найчастіше відкрите планування означає, що три функціональні секції упаковані в один великий простір: кухня, зона обіднього столу і лаунж-секція вітальні. У наш час кухня — це простір, який дозволяє стежити за телевізором у вітальні, поки ви готуєте їжу. Або поспілкуватися з родиною, поки ви готуєте їжу, і бути в курсі всіх сімейних турбот і радощів.
Однак сучасні відкриті кухні вимагають гарного дизайну і раціонального планування.
Дуже важливо точно спланувати розташування різних комунікацій на кухні. У більшості випадків при проєктуванні кухні необхідно враховувати наступні комунікації.
Точки зливу каналізації
Насамперед для кухонної мийки та посудомийної машини, а також для льодогенератора/морозильника.
Точки підключення водопроводу
Точки подачі гарячої та холодної води потрібні для мийки, посудомийної машини, льодогенератора. У деяких випадках достатньо однієї точки під мийкою і водопроводу від неї. Але якщо кухня планується як кухонний острів, то, як правило, необхідно побудувати кілька точок для побутової води, але це буде залежати від конкретного дизайну кухні та приладів.
Розташування електричних розеток і вимикачів.
Важливо враховувати розташування кухонних меблів, щоб переконатися, що всі необхідні точки розеток і вимикачів знаходяться в правильному місці для меблів. Оскільки на кухні може знадобитися величезна кількість різних електроприладів, потреба в розетках також велика. Завжди розумно планувати на кілька розеток більше, ніж менше.
Освітлення кухні
Необхідно розташувати точки освітлення на робочих поверхнях, навколо обіднього столу і, звичайно, загальне освітлення на кухні. Для створення освітлення за настроєм варто також використовувати освітлювальні прилади з можливістю регулювання яскравості.
Витяжка
Існує кілька варіантів розташування кухонної витяжки, найпоширенішим з яких є окремий вентиляційний канал через дах або стіну. Однак можна також облаштувати витяжний канал, який виходить з підлоги будинку, що найкраще підходить для кухонних острівних рішень і забезпечує відкритість між плитою і робочими поверхнями. При використанні кухонних островів також треба підвести електропроводку і водопровод до потрібного місця.
Це означає, що кухня повинна бути спроектована якомога раніше у всіх її деталях, щоб всі комунікації можна було розмістити в потрібних місцях.
Тому паралельно з проєктуванням будинку слід продумати загальне рішення щодо кухонних меблів і техніки, аби у проєкті будівлі та мереж були враховані всі комунікації кухні.
Таким чином, будівництво та облаштування вашої кухні пройде без проблем, а ваша кухня стане улюбленим місцем для всіх членів сім’ї та серцем вашого будинку!
